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Oligosacárido

Del Griego [oligo- ὀλίγος "escaso" + sákkhar σάκχαρ "azúcar"]

Un sacárido que contiene un pequeño número conocido de unidades de monosacáridos.

Estructura general de los fructooligosacáridos (FOS)
Estructura química general de los fructooligosacáridos (FOS),
un grupo de sustancias que se emplean como edulcorantes.
(G): Glucosa; (F): Fructosa; n describe un número variable de moléculas de fructosa
y es generalmente menor de 8.