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Ergosterol

Del Griego [erg(on) ἔργον "trabajo", "función" + stere(o)- στερεός "duro", "sólido", "en tres dimensiones"] + Química [-ol "alcohol"]

Un alcohol esteroide cristalino (C28H44O) que se produce especialmente en la levadura, los moldes, y del cornezuelo de centeno y se convierte por irradiación ultravioleta en última instancia en vitamina D2.